全球豆制零食市场增长趋势2025-2031

内容摘要

2024年全球豆制零食市场规模大约为5152百万美元，预计2031年达到7293百万美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为5.2%。

豆制零食（Soy Snacks）是以大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经炒制、膨化等加工方式加工而成的休闲零食，亦包含将豆腐干等制成风味独特、适宜休闲、旅游的小包装即食食品，使豆腐等豆制品从传统的菜肴扩展到休闲、旅游食品。

本文主要统计的是豆干零食、豆类炒货和豆类膨化零食。

豆制零食市场近年来快速增长，受益于消费者对健康食品、植物基饮食以及可持续发展的日益重视。豆制品以其高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维和多种微量元素的营养优势，受到越来越多的关注。

随着全球消费者更加关注健康饮食，尤其是在疫情后，人们对免疫力提升、肠道健康、体重管理等问题的关注显著增加。豆制零食以其高蛋白、低脂肪和富含膳食纤维的特点，成为健康零食的重要选择。

豆制品能够提供良好的营养价值，而不会增加太多的热量，适合那些追求低卡路里、健康饮食的人群。全球主要企业包括甘源食品、Calbee（卡乐比）、来伊份、卫龙、四川徽记、祖名豆制品、盐津铺子食品、劲仔食品和苏州优尔集团等，其中，中国企业占据较大的市场份额。前五位企业产值份额占比不足10%。中国是产销最大的国家，约占全球的71.41%，产品类型而言，豆干零食是最大的细分，占有大约57%的份额，同时就下游来说，超市是最大的下游领域，占有38%的份额。

按产品类型：

    豆类炒货

    豆干零食

    豆类膨化零食

按应用：

    超市

    便利店

    专卖店

    线上销售

本文包含的主要地区/国家：

    美洲地区

    美国

    加拿大

    墨西哥

    巴西

    亚太地区

    中国

    日本

    韩国

    东南亚

    印度

    澳大利亚

    欧洲

    德国

    法国

    英国

    意大利

    俄罗斯

    中东及非洲

    埃及

    南非

    以色列

    土耳其

    海湾地区国家

本文主要包含如下企业：

    甘源食品

    Calbee（卡乐比）

    来伊份

    卫龙

    四川徽记

    盐津铺子食品

    劲仔食品

    苏州优尔集团

    祖名豆制品

    Oishi（上好佳）

    旺旺

    洽洽食品

    有友食品

报告目录

1 研究范围
    1.1 定义
    1.2 本文涉及到的年份
    1.3 研究目标
    1.4 研究方法
    1.5 研究过程与数据来源
    1.6 经济指标

2 行业概要
    2.1 全球总体规模
        2.1.1 全球豆制零食行业总体规模（2020-2031）
        2.1.2 全球主要地区豆制零食市场规模（2020, 2024 & 2031）
        2.1.3 全球主要国家豆制零食市场规模（2020, 2024 & 2031）
    2.2 豆制零食分类
        2.2.1 豆类炒货
        2.2.2 豆干零食
        2.2.3 豆类膨化零食
    2.3 豆制零食分类市场规模
    2.4 豆制零食下游应用
        2.4.1 超市
        2.4.2 便利店
        2.4.3 专卖店
        2.4.4 线上销售
    2.5 全球不同应用市场规模

3 全球市场竞争格局
    3.1 全球主要厂商豆制零食收入
        3.1.1 全球主要厂商豆制零食收入（2020-2025）
        3.1.2 全球主要厂商豆制零食收入份额（2020-2025）
    3.2 全球主要厂商豆制零食产品类型及总部所在地
        3.2.1 全球主要厂商豆制零食总部所在地
        3.2.2 全球主要厂商豆制零食产品类型
    3.3 行业集中度分析
        3.3.1 全球竞争态势分析
        3.3.2 全球豆制零食行业集中度分析（CR3, CR5 and CR10）&（2023-2025）
    3.4 行业潜在进入者
    3.5 行业并购及扩产情况

4 全球主要地区规模分析
    4.1 全球主要地区豆制零食市场规模（2020-2025）
    4.2 全球主要国家豆制零食市场规模（2020-2025）
    4.3 美洲豆制零食收入及增长率
    4.4 亚太豆制零食收入及增长率
    4.5 欧洲豆制零食收入及增长率
    4.6 中东及非洲豆制零食收入及增长率

5 美洲地区
    5.1 美洲主要国家豆制零食行业规模（2020-2025）
    5.2 美洲豆制零食分类收入
    5.3 美洲不同应用收入
    5.4 美国
    5.5 加拿大
    5.6 墨西哥
    5.7 巴西

6 亚太
    6.1 亚太主要地区豆制零食行业规模（2020-2025）
    6.2 亚太豆制零食分类收入
    6.3 亚太不同应用收入
    6.4 中国
    6.5 日本
    6.6 韩国
    6.7 东南亚
    6.8 印度
    6.9 澳大利亚
    6.10 中国台湾

7 欧洲
    7.1 欧洲主要国家豆制零食行业规模（2020-2025）
    7.2 欧洲豆制零食分类收入
    7.3 欧洲不同应用收入
    7.4 德国
    7.5 法国
    7.6 英国
    7.7 意大利
    7.8 俄罗斯

8 中东及非洲
    8.1 中东及非洲豆制零食行业规模（2020-2025）
    8.2 中东及非洲豆制零食分类收入
    8.3 中东及非洲不同应用收入
    8.4 埃及
    8.5 南非
    8.6 以色列
    8.7 土耳其
    8.8 海湾地区国家

9 行业发展趋势、驱动因素及面临的挑战
    9.1 行业发展驱动因素
    9.2 行业面临的挑战及风险
    9.3 行业发展趋势

10 全球主要地区豆制零食市场规模预测
    10.1 全球主要地区豆制零食市场规模预测（2026-2031）
    10.2 美洲主要国家预测（2026-2031）
    10.3 亚太地区主要国家预测（2026-2031）
    10.4 欧洲主要国家预测（2026-2031）
    10.5 中东及非洲主要国家预测（2026-2031）
    10.6 全球豆制零食按不同产品类型预测（2026-2031）
    10.7 全球不同应用预测（2026-2031）

11 核心企业简介
    11.1 甘源食品
        11.1.1 甘源食品基本信息
        11.1.2 甘源食品豆制零食产品及服务
        11.1.3 甘源食品豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.1.4 甘源食品主要业务
        11.1.5 甘源食品最新发展动态
    11.2 Calbee（卡乐比）
        11.2.1 Calbee（卡乐比）基本信息
        11.2.2 Calbee（卡乐比）豆制零食产品及服务
        11.2.3 Calbee（卡乐比）豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.2.4 Calbee（卡乐比）主要业务
        11.2.5 Calbee（卡乐比）最新发展动态
    11.3 来伊份
        11.3.1 来伊份基本信息
        11.3.2 来伊份豆制零食产品及服务
        11.3.3 来伊份豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.3.4 来伊份主要业务
        11.3.5 来伊份最新发展动态
    11.4 卫龙
        11.4.1 卫龙基本信息
        11.4.2 卫龙豆制零食产品及服务
        11.4.3 卫龙豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.4.4 卫龙主要业务
        11.4.5 卫龙最新发展动态
    11.5 四川徽记
        11.5.1 四川徽记基本信息
        11.5.2 四川徽记豆制零食产品及服务
        11.5.3 四川徽记豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.5.4 四川徽记主要业务
        11.5.5 四川徽记最新发展动态
    11.6 盐津铺子食品
        11.6.1 盐津铺子食品基本信息
        11.6.2 盐津铺子食品豆制零食产品及服务
        11.6.3 盐津铺子食品豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.6.4 盐津铺子食品主要业务
        11.6.5 盐津铺子食品最新发展动态
    11.7 劲仔食品
        11.7.1 劲仔食品基本信息
        11.7.2 劲仔食品豆制零食产品及服务
        11.7.3 劲仔食品豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.7.4 劲仔食品主要业务
        11.7.5 劲仔食品最新发展动态
    11.8 苏州优尔集团
        11.8.1 苏州优尔集团基本信息
        11.8.2 苏州优尔集团豆制零食产品及服务
        11.8.3 苏州优尔集团豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.8.4 苏州优尔集团主要业务
        11.8.5 苏州优尔集团最新发展动态
    11.9 祖名豆制品
        11.9.1 祖名豆制品基本信息
        11.9.2 祖名豆制品豆制零食产品及服务
        11.9.3 祖名豆制品豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.9.4 祖名豆制品主要业务
        11.9.5 祖名豆制品最新发展动态
    11.10 Oishi（上好佳）
        11.10.1 Oishi（上好佳）基本信息
        11.10.2 Oishi（上好佳）豆制零食产品及服务
        11.10.3 Oishi（上好佳）豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.10.4 Oishi（上好佳）主要业务
        11.10.5 Oishi（上好佳）最新发展动态
    11.11 旺旺
        11.11.1 旺旺基本信息
        11.11.2 旺旺豆制零食产品及服务
        11.11.3 旺旺豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.11.4 旺旺主要业务
        11.11.5 旺旺最新发展动态
    11.12 洽洽食品
        11.12.1 洽洽食品基本信息
        11.12.2 洽洽食品豆制零食产品及服务
        11.12.3 洽洽食品豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.12.4 洽洽食品主要业务
        11.12.5 洽洽食品最新发展动态
    11.13 有友食品
        11.13.1 有友食品基本信息
        11.13.2 有友食品豆制零食产品及服务
        11.13.3 有友食品豆制零食收入、毛利率及市场份额（2020-2025）
        11.13.4 有友食品主要业务
        11.13.5 有友食品最新发展动态

12 报告总结

报告图表

表格目录
 表 1： 全球主要地区豆制零食市场规模（2020, 2024 & 2031）&（百万美元）
 表 2： 全球主要国家豆制零食市场规模（2020, 2024 & 2031）&（百万美元）
 表 3： 全球豆制零食按不同产品类型收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 4： 全球豆制零食按不同产品类型收入份额（2020-2025）
 表 5： 全球不同应用收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 6： 全球不同应用收入份额（2020-2025）
 表 7： 全球主要厂商豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 8： 全球主要厂商豆制零食收入份额（2020-2025）
 表 9： 全球主要厂商豆制零食总部所在地及市场分布
 表 10： 全球主要厂商豆制零食产品类型
 表 11： 全球豆制零食行业集中度分析（CR3, CR5 and CR10）&（2023-2025）
 表 12： 行业潜在进入者
 表 13： 行业并购及扩产情况
 表 14： 全球主要地区豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 15： 全球主要地区豆制零食收入份额（2020-2025）
 表 16： 全球主要国家豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 17： 全球主要国家豆制零食收入份额（2020-2025）
 表 18： 美洲主要国家豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 19： 美洲豆制零食分类收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 20： 美洲不同应用收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 21： 亚太主要地区豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 22： 亚太豆制零食分类收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 23： 亚太不同应用收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 24： 欧洲主要国家豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 25： 欧洲豆制零食分类收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 26： 欧洲不同应用收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 27： 中东及非洲主要国家豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 28： 中东及非洲豆制零食分类收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 29： 中东及非洲不同应用收入（2020-2025）&（百万美元）
 表 30： 豆制零食行业发展驱动因素
 表 31： 豆制零食行业面临的挑战及风险
 表 32： 豆制零食行业发展趋势
 表 33： 全球主要地区豆制零食收入（2026-2031）&（百万美元）
 表 34： 美洲主要国家豆制零食收入预测（2026-2031）&（百万美元）
 表 35： 亚太主要地区豆制零食收入预测（2026-2031）&（百万美元）
 表 36： 欧洲主要国家豆制零食收入预测（2026-2031）&（百万美元）
 表 37： 中东及非洲主要国家豆制零食收入预测（2026-2031）&（百万美元）
 表 38： 全球豆制零食按不同产品类型收入预测（2026-2031）&（百万美元）
 表 39： 全球不同应用收入预测（2026-2031）&（百万美元）
 表 40： 甘源食品基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 41： 甘源食品 豆制零食产品及服务
 表 42： 甘源食品 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 43： 甘源食品主要业务
 表 44： 甘源食品最新发展动态
 表 45： Calbee（卡乐比）基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 46： Calbee（卡乐比） 豆制零食产品及服务
 表 47： Calbee（卡乐比） 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 48： Calbee（卡乐比）主要业务
 表 49： Calbee（卡乐比）最新发展动态
 表 50： 来伊份基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 51： 来伊份 豆制零食产品及服务
 表 52： 来伊份 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 53： 来伊份主要业务
 表 54： 来伊份最新发展动态
 表 55： 卫龙基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 56： 卫龙 豆制零食产品及服务
 表 57： 卫龙 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 58： 卫龙主要业务
 表 59： 卫龙最新发展动态
 表 60： 四川徽记基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 61： 四川徽记 豆制零食产品及服务
 表 62： 四川徽记 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 63： 四川徽记主要业务
 表 64： 四川徽记最新发展动态
 表 65： 盐津铺子食品基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 66： 盐津铺子食品 豆制零食产品及服务
 表 67： 盐津铺子食品 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 68： 盐津铺子食品主要业务
 表 69： 盐津铺子食品最新发展动态
 表 70： 劲仔食品基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 71： 劲仔食品 豆制零食产品及服务
 表 72： 劲仔食品 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 73： 劲仔食品主要业务
 表 74： 劲仔食品最新发展动态
 表 75： 苏州优尔集团基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 76： 苏州优尔集团 豆制零食产品及服务
 表 77： 苏州优尔集团 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 78： 苏州优尔集团主要业务
 表 79： 苏州优尔集团最新发展动态
 表 80： 祖名豆制品基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 81： 祖名豆制品 豆制零食产品及服务
 表 82： 祖名豆制品 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 83： 祖名豆制品主要业务
 表 84： 祖名豆制品最新发展动态
 表 85： Oishi（上好佳）基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 86： Oishi（上好佳） 豆制零食产品及服务
 表 87： Oishi（上好佳） 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 88： Oishi（上好佳）主要业务
 表 89： Oishi（上好佳）最新发展动态
 表 90： 旺旺基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 91： 旺旺 豆制零食产品及服务
 表 92： 旺旺 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 93： 旺旺主要业务
 表 94： 旺旺最新发展动态
 表 95： 洽洽食品基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 96： 洽洽食品 豆制零食产品及服务
 表 97： 洽洽食品 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 98： 洽洽食品主要业务
 表 99： 洽洽食品最新发展动态
 表 100： 有友食品基本信息、企业类型、市场区域及竞争对手
 表 101： 有友食品 豆制零食产品及服务
 表 102： 有友食品 豆制零食收入（百万美元）、毛利率及市场份额（2020-2025）
 表 103： 有友食品主要业务
 表 104： 有友食品最新发展动态


图表目录
 图 1： 豆制零食产品图片
 图 2： 本文涉及到的年份
 图 3： 研究目标
 图 4： 研究方法
 图 5： 研究过程与数据来源
 图 6： 全球豆制零食收入及增长率（2020-2031）（百万美元）
 图 7： 全球主要地区豆制零食市场规模 （2020, 2024 & 2031）&（百万美元）
 图 8： 全球主要国家/地区豆制零食市场份额（2024）
 图 9： 全球主要国家/地区豆制零食市场份额（2020, 2024 & 2031）
 图 10： 豆类炒货产品图片
 图 11： 豆干零食产品图片
 图 12： 豆类膨化零食产品图片
 图 13： 全球豆制零食按不同产品类型收入份额（2020-2025）
 图 14： 超市
 图 15： 便利店
 图 16： 专卖店
 图 17： 线上销售
 图 18： 2024年全球不同应用收入份额
 图 19： 2024年全球主要厂商豆制零食收入（百万美元）
 图 20： 2024年全球主要厂商豆制零食收入份额
 图 21： 2024年全球主要地区豆制零食收入份额
 图 22： 美洲豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 图 23： 亚太豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 图 24： 欧洲豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 图 25： 中东及非洲豆制零食收入（2020-2025）&（百万美元）
 图 26： 美洲主要国家豆制零食收入份额（2020-2025）
 图 27： 美洲豆制零食按不同产品类型收入（2020-2025）
 图 28： 美洲不同应用收入份额（2020-2025）
 图 29： 美国豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 30： 加拿大豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 31： 墨西哥豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 32： 巴西豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 33： 亚太主要地区豆制零食收入份额（2020-2025）
 图 34： 亚太豆制零食按不同产品类型收入（2020-2025）
 图 35： 亚太不同应用收入份额（2020-2025）
 图 36： 中国豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 37： 日本豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 38： 韩国豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 39： 东南亚豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 40： 印度豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 41： 澳大利亚豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 42： 中国台湾豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 43： 欧洲主要国家豆制零食收入份额（2020-2025）
 图 44： 欧洲豆制零食按不同产品类型收入（2020-2025）
 图 45： 欧洲不同应用收入份额（2020-2025）
 图 46： 德国豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 47： 法国豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 48： 英国豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 49： 意大利豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 50： 俄罗斯豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 51： 中东及非洲主要国家豆制零食收入份额（2020-2025）
 图 52： 中东及非洲豆制零食按不同产品类型收入（2020-2025）
 图 53： 中东及非洲不同应用收入份额（2020-2025）
 图 54： 埃及豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 55： 南非豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 56： 以色列豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 57： 土耳其豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 58： 海湾地区国家豆制零食收入及增长率（2020-2025）&（百万美元）
 图 59： 全球主要地区豆制零食收入份额（2026-2031）
 图 60： 全球豆制零食按不同产品类型收入份额预测（2026-2031）
 图 61： 全球不同应用收入份额预测（2026-2031）